Scongelare velocemente senza microonde? Si può con questa tavola scongelante.

Lo sai che scongelare la carne nel microonde non è proprio la scelta migliore? Questo perché “il ghiaccio non assorbe le microonde e rischiate di cuocere il cibo in alcuni punti a causa della patina di acqua superficiale, che invece le assorbe benissimo.”, ci dice Dario Bressanini, autore di Scienza in Cucina.

Quindi che fare?
Il modo migliore è farlo scongelare normalmente. Oppure usare “Thawthat”, la tavola scongelante che non usa elettricità o batterie. È dotato di un liquido biodegradabile che accelera lo scambio di calore, scongelando gli alimenti in tempi 4 volte inferiori allo scongelamento classico.
Il piano di scongelamento è inclinabile ed dotato anche di canali di scolo per i liquidi di scongelamento. Inoltre è facilmente staccabile, così da poterlo lavare facilmente.
Insomma è il modo migliore e più veloce per scongelare i tuoi alimenti, senza danneggiarli e alterare i sapori.
“ThawThat” poi occupa davvero poco spazio.
Il liquido interno non va mai sostituito.

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